Certificate și recunoașteri:
Certificat MARCA DE GARANȚIE MILENIARĂ FARGA.
XII PREMIUL AEMO PENTRU CEL MAI BUN MASLIN ” Sinfo” MONUMENTAL DIN SPANIA .
PREMIUL PRIMULUI CONCURS PENTRU CEL MAI BUN MASLIN MONUMENTAL DIN MAREA MEDITERANA (Re.CO.Med). Unul dintre cele mai bune uleiuri din Spania, unul dintre cele mai bune uleiuri din soiul Farga. Acest lucru ne încurajează să continuăm munca noastră de producere a uleiurilor foarte diferențiate datorită îngrijirii și calității înalte.
Recunoscut drept unul dintre cele mai bune uleiuri Farga de ghidul Repsol Spania 2015 și 2016.
Colectare și extracție:
Colectate și extrase în aceeași zi.
Dacă doriți să cumpărați acest ulei, amintiți-vă că nu aveți de-a face cu un ulei normal. Măslinii sunt certificati de Ministerul Agricol Spaniol, fiind cei mai vechi maslini din Spania cu o vechime de peste 1000 de ani și au o circumferință de peste 5 metri, ajungând la 8 și 9 metri în trunchi arborele Are mai bine de 1000 de ani și încă se află printre noi, producând un ulei de masline extravirgin special de o calitate demnă și respectabilă ca vârsta lui.
Spania este plină de mici comori gastronomice. Printre acestea se numără și EVOO din măslini vechi.
Forja Milenară
Pentru a fi considerat străvechi, un măslin trebuie să aibă mai mult de 3,5 metri în diametru la 1,3 metri deasupra solului, unii atingând diametre de 8 și 10 metri. Toți măslinii bătrâni sunt din soiul Farga și sunt atestați de LA MARCA DE GUARANTEE ca atare.
Măslinele sunt culese dimineața într-un proces minuțios de recoltare, ramură cu ramură, folosind plase pentru a preveni contactul măslinelor cu solul și a evita astfel cea mai mică contaminare. Sunt copaci atât de mari încât nu pot fi recoltați cu mașini mari.
În fiecare zi, odată cu recoltarea măslinelor, acestea sunt transportate în cutii la moară pentru măcinare la temperaturi scăzute. În doar câteva minute, obținem un ulei de calitate superioară, de culoare aurie, cu o aromă echilibrată între picant și dulce, cu o ușoară amărăciune caracteristică și o aromă de iarbă proaspăt tăiată și astringență foarte scăzută.
Printre numeroasele sale virtuți se numără faptul că este benefic pentru sănătate datorită acidului său oleic care controlează colesterolul și puterii sale antioxidante care previne îmbătrânirea.
Doar în nordul orașului Castellón și sudul Tarragona sunt câțiva măslini vechi de peste o mie de ani și din acest motiv avem un număr foarte limitat de sticle. Din toate aceste motive, acest ulei devine unic în lume.
Uleiul de măsline milenar din Spania, provenit din măslini cu o vechime de peste 1000 de ani, este un produs deosebit de valoros, atât din punct de vedere culinar, cât și cultural. Acest tip de ulei este adesea obținut din varietăți tradiționale de măsline, care au fost cultivate de-a lungul secolelor, oferind un gust unic și o aromă bogată.
Certificatul de garanție de la Ministerul Agricol Spaniol atestă autenticitatea și calitatea acestui ulei, asigurându-vă că provine din pomi care au fost verificați și certificați. Acest lucru este esențial pentru consumatori, deoarece garantează că produsul respectă standardele de calitate și tradiție.
Uleiul de măsline milenar nu este doar un ingredient delicios, ci și un simbol al patrimoniului agricol spaniol. Este adesea utilizat în preparate culinare diverse, de la salate la feluri principale, și este apreciat pentru beneficiile sale pentru sănătate, fiind bogat în antioxidanți și acizi grași sănătoși.
Dacă aveți ocazia să achiziționați sau să degustați un astfel de ulei, veți experimenta nu doar un produs alimentar de excelență, ci și o parte din istoria și cultura Spaniei.
Daniela L,
Uleiul Milenario este un ulei senzational. Din momentul in care il gusti iti dai seama ca nu este un ulei obisnuit, Are aroma deosebita si cu siguranta este ceva special.
RaspundeRecomand
A fost util acest review?
1 persoana a considerat acest review util!